LA VASOCOTTURA. Un’esplosione di sapori

mercoledì 26 marzo, ore 20.00

VEGETARIANA. Stupire coi prodotti della terra

mercoledì 2 aprile, ore 20.00

LA CUCINA PER LE MAMME E I LORO BEBE’

mercoledì 9 aprile, ore 20.00

Un’occasione per imparare divertendosi, acquisire nuove tecniche di cucina, stupire, socializzare! Ma soprattutto un corso dove ognuno di voi imparerà a eseguire dei piatti sotto la guida del pluripremiato Chef Cristian Mometti, re della Vasocottura. www.cristianmometti.it

Partenza corso: mercoledì 26 marzo per 3 mercoledì di fila, dalle 20.00 alle 22.30.

Dove: i corsi si svolgeranno nel super spazio cucina di HOME Design in Via Cornarotta 19 a Treviso, a due passi dalla Fondazione Benetton e dal Duomo di Treviso.

Iscrizioni: vanno effettuate fino ad esaurimento posti (max 20 persone) scrivendo a cookiamo.scrivimi@gmail.com o telefonando a Giorgia Sarra 347 9780 123. La prenotazione è obbligatoria.

Abbinamento vini: a cura di My Delee. Delicious Experience

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Cristian Mometti – dopo aver lavorato in Italia e all’estero per importanti compagnie alberghiere, ha sviluppato la sua personale linea di cucina, ottenendo diversi riconoscimenti, tra cui il I° Premio al concorso “Cuoco dell’anno 2009” di Erba. Oggi è riconosciuto in particolar modo per essersi fatto portabandiera della Vasocottura, una specifica tecnica di cottura attorno alla quale ha prodotto il libro dall’omonimo titolo, classificatosi al primo posto in Italia e quarto al mondo al concorso “Gourmand World Cookbook Awards” nella categoria “Best First Cookbook”. I punti cardine della sua ricerca: essenza, profumo, colore e consistenza.