Una lezione di cucina estiva fresca e veloce dedicata alla verdure e agli ortaggi che questa stagione – finalmente decollata – ci offre.  

Un tuffo nei sapori del mediterraneo all’insegna di un’alimentazione vegetariana sana e gustosissima con la cuoca bolognese Angela Maci. Durante questo appuntamento serale della durata di 3 ore impareremo a preparare sfiziosi piatti green che vanno dai fiori di zucca ripieni alle zucchine a scapece, dai peperoni alla siciliana al sandwich speciale di melanzane. Preparazioni semplici da replicare, per prendere per la gola i vostri commensali in vista dell’estate!

Angela Maci in Officina. Photo COOKiamo

ANGELA MACI: classe ’78, bolognese di nascita, trevigiana di adozione. Appassionata fin da bambina di tutto quello che ruota attorno al cibo. Per lei la cucina è colore, semplicità, amore e rispetto. Specialista in storia e cultura dell’alimentazione, ha gestito per anni un club enogastronomico nel cuore di Bologna apportando la sua esperienza e confrontandosi con grandi professionisti del settore.  Sommelier AIS dal 1999, tiene corsi di cucina dal 2013,  ottiene l’attestato Alma presso la celebre Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Parma nel 2014, e diviene ospite esaminatore per la suddetta scuola. Oggi è consulente enogastronomico, maestra del gusto e sommelier. Autrice di due blog, il famosissimo Sorelle in Pentola (tra i foodblog più seguiti in Italia) e il blog di recente pubblicazione Storie Buone gestito unicamente da Angela e dove potrete conoscerla meglio. Nel 2013 riceve, con la sorella Chiara Maci, il Premio Italia a Tavola come Opinion Leader dell’anno. Angela è anche autrice di due libri di cucina: In due c’è più gusto (Pendragon Edizioni, 2011) e Storie d’A-mare. Dal Vermentino alla Gallura (Delfino Editore, 2016).

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QUANDO: giovedì 20 giugno 2019, dalle 20.00 alle 23.00 (circa)

DOVE: in OFFICINA, lo spazio ad alto tasso creativo in Via Fontane 87A, Villorba (Treviso). Siamo all’interno del Centro Fontane, a fianco al Galloway e al Teatro del Pane, a pochi passi da Viale della Repubblica

QUANTO:  55 € / 50 €  per coloro che hanno già partecipato ai corsi di COOKiamo

ISCRIZIONI: Cookiamo, Associazione Culturale HAT Studio, fino a raggiungimento posti (minimo 12 – max 20 partecipanti). La prenotazione è obbligatoria. Giorgia 347.9780123 cookiamo.scrivimi@gmail.com

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