IL CALICE RACCONTA: Giro del mondo in quattro calici: un percorso ogni sera differente tra terroir, storie, vitigni e identità sorprendenti e affascinanti. Serate per palati vagabondi.
Degustazioni guidate da Alberto Puppin, sommelier atipico, gran cantastorie, lettore compulsivo dalla fervente memoria e dalla curiosità insaziabile, con laurea in lettere e passato da libraio.
Il CALICE RACCONTA, alla sua decima edizione, è un viaggio a tappe tra vino e spiriti, un ciclo di sei appuntamenti serali – frequentabili anche singolarmente – accompagnati da cicchetti gastronomici, così strutturati:
SUDAMERICA EXPRESS: CILE E ARGENTINA, I DUE GRANDI PROTAGONISTI DELL’ENOLOGIA SUDAMERICANA Martedì 27 Gennaio, alle 20.30
Preparati a un viaggio sensoriale tra le grandi anime del vino sudamericano, attraverso una degustazione aperta a tutti, dedicata ai vini cileni e argentini, dove il calice diventa biglietto aereo di sola andata. Scopriremo storie nate dall’incontro tra la cultura enoica europea – italiana in particolare – e l’energia potente del Nuovo Mondo. Le immigrazioni dell’Ottocento hanno portato vitigni, tecniche e visioni che, intrecciandosi con territori spettacolari, hanno dato vita a cantine oggi celebrate nei migliori concorsi internazionali. Un’esperienza conviviale, curiosa e appassionante, per chi ama il vino e le storie che sa raccontare, spostandosi di migliaia di chilometri e di centinaia di anni senza muoversi dalla sedia. Pronti per questa avventura enologica?
VINI IN CAPO AL MONDO. UN PERCORSO TRA I TERROIR DEL SUD AFRICA Martedì 24 Febbraio, alle 20.30
Una degustazione pensata per i palati più curiosi e per chi ama viaggiare attraverso il vino. Vini in capo al mondo è un percorso alla scoperta del Sud Africa, una terra lontana e sorprendente, ricca di fascino e contrasti. Un vero mosaico di microclimi e territori dove vitigni internazionali ben conosciuti convivono con espressioni uniche come il Pinotage, autentico simbolo locale, e uno Shiraz dinamico e avvolgente. Oltre ai vini, emergeranno storie, culture vicine e lontane, intrecciate da influenze diverse e racconti affascinanti. Un’esperienza informale, conviviale e tutta da esplorare.
DALLE TERRE DEI KIWI E DEI MAORI: VIAGGIO TRA I VINI SORPRENDENTI E VIBRANTI DELLA NUOVA ZELANDA Martedì 24 Marzo, alle 20.30
Un’esperienza enologica pensata come un viaggio lontano, tra paesaggi spettacolari e culture altre. Dalle terre dei kiwi e dei Maori è un invito a scoprire i vini sorprendenti e vibranti della Nuova Zelanda, attraverso la degustazione di quattro calici che ci porteranno in terre lontane. Sarà l’occasione per incontrare perle iconiche, stili inconfondibili e interpretazioni molto diverse da quelle a cui siamo abituati. Vini e racconti si intrecceranno tra tecniche innovative, attenzione alla natura e grande energia espressiva. Un appuntamento coinvolgente, fresco e dinamico, capace di stupire fin dal primo sorso!
ELOGIO DELL’ISOLA: PICCOLI CAPOLAVORI NATI IN MEZZO AL MARE, TRA MADEIRA, GIGLIO, LIPARI, PANTELLERIA Martedì 21 Aprile, alle 20.30
Una degustazione pensata per celebrare l’isola come luogo di incontro, scambio e meraviglia. Elogio dell’Isola è un viaggio tra piccoli capolavori nati in mezzo al mare, da Madeira al Giglio, da Lipari a Pantelleria. Quattro calici guideranno l’esplorazione di paesaggi isolati ma aperti, dove il vento, il sale e la luce modellano vini unici. Qui si intrecciano vitigni viaggianti, uomini di mare innamorati della terra, contadini con l’anima da naviganti. Storie millenarie di commerci, rotte e culture si riflettono nel bicchiere, tra Mediterraneo e Atlantico, nord e sud, in un meraviglioso racconto di evasione…
LEZIONI AMERICANE: DALLA CALIFORNIA A CALVINO, SEGUENDO I PASSI CHE IL VINO HA COMPIUTO IN NORD AMERICA Martedì 12 Maggio, alle 20.30
Una degustazione che unisce vino e letteratura, pensata per chi ama assaggiare e riflettere. Lezioni Americane: dalla California a Calvino è un viaggio tra i vini del Nord America e la loro profonda trasformazione. Dai primi anni Duemila, segnati da potenza e concentrazione, fino alla ricerca attuale di naturalezza, sostenibilità e bevibilità. Seguendo il pensiero di Italo Calvino e delle sue Lezioni Americane, la serata esplora temi come leggerezza, precisione e visione, applicati a paesaggi e vini dall’altro lato dell’Atlantico. Quattro calici, storie intrecciate e suggestioni culturali guideranno un percorso curioso, coinvolgente e aperto a tutti.
LA MONTAGNA COME HABITAT: VIAGGIO TRA TERRE IMPERVIE, UOMINI TESTARDI E INNAMORATI, VINI EMOZIONANTI Martedì 9 Giugno, alle 20.30
Una degustazione dedicata alla montagna come luogo di sfida, passione e identità. La montagna come habitat è un viaggio tra terre impervie e affascinanti, dove uomini testardi e innamorati della propria terra coltivano la vite in condizioni estreme. Paesaggi d’altitudine, climi severi e pendenze ardite danno vita a vini emozionanti, profondamente legati al loro ambiente. In questo percorso, parole come verticalità e mineralità diventano vere esperienze sensoriali, orizzonti gustativi che raccontano roccia, aria e luce. Una serata pensata per chi ama scoprire vini autentici e lasciarsi coinvolgere da storie di resistenza, equilibrio e grande carattere.
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ALBERTO PUPPIN: nasce a Treviso nel 1986. Sommelier professionista, degustatore ufficiale di vino e acqueviti, giudice sensoriale, nonché docente di corsi di avvicinamento al vino e ai distillati, prima da Ferrowine, il “tempio del vino” di Castelfranco Veneto e ora nella rinomata Enoteca Mario Rossi a Treviso. Questo per la nuda cronaca. Si avvicina al mondo del vino attraverso un percorso obliquo: laurea in lettere, specializzazione in editoria, 2 anni da libraio, puntate nel mondo del giornalismo e degli uffici stampa. Il sommelier deve interessarsi a tutto, perché il vino è parte intrinseca dell’uomo e ne condivide la storia e la complessità. Saperle raccontare è la sfida più appassionante finora raccolta.
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DATE: 27 Gennaio, 24 Febbraio, 24 Marzo, 21 Aprile, 12 Maggio, 9 Giugno 2026 (sempre di martedì)
ORARIO: dalle 20.30 alle 22.30 circa
DOVE: TANALIBERATUTTI, Corte San Francesco, Viale Burchiellati 12g, Treviso (siamo nella corte interna appena dopo la farmacia Testa D’Oro, davanti al mega parcheggio di Piazzale Burchiellati, per cui potrete parcheggiare praticamente davanti :-))
COSTO: 45 € la singola serata di Degustazione, 240 € l’intero ciclo de IL CALICE RACCONTA in 6 appuntamenti
INFO E ISCRIZIONI: COOKiamo – HAT Studio: la prenotazione è obbligatoria, le iscrizioni sono aperte fino ad esaurimento posti. Giorgia 347.9780123 cookiamo.scrivimi@gmail.com
COOKiamo? 