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Una lezione di cucina sotto l’albero? I prossimi corsi di cucina COOKiamo da Gennaio 2022

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Cari appassionati dello sport della forchetta, ecco il Calendario delle prossime Cooking Classes in partenza da Gennaio 2022. Per ora indichiamo solo le date e i temi di massima, così se state pensando di regalare un corso oppure una o più lezioni di cucina COOKiamo, potete già farvi un’idea. Seguirà appena possibile il dettaglio delle lezioni.

GIAPPONESE. COOKING CLASSES con YURI KAGAWA + MIKI HIURA 55€/135€

  • L’ARTE DEL SUSHI con Miki Hiura: giovedì 13 gennaio 2022
  • GYOZA, IL RAVIOLO GIAPPONESE con Yuri Kagawa: giovedì 27 gennaio 2022
  • BAO, IL PANINO AL VAPORE con Yuri Kagawa: giovedì 3 febbraio 2022

ABC. TECNICHE DI BASE IN CUCINA con ANGELA MACI (16° edizione) 230€

  • ANTIPASTI E DINTORNI: mercoledì 19 gennaio 2022
  • LA PASTA FRESCA: mercoledì 2 febbraio 2022
  • IL RISO E I CEREALI: mercoledì 16 febbraio 2022
  • IL PESCE:  mercoledì 2 marzo 2022
  • LA CARNE: mercoledì 16 marzo 2022
  • VERDURE E CONTORNI: mercoledì 30 marzo 2022

CORSO DI CUCINA TEMATICA con ANGELA MACI 55€/195€

  • IL FIORE D’INVERNO, IL RADICCHIO DI TREVISO IGP: mercoledì 26 gennaio 2022 *in collaborazione con i ragazzi di Be-Orto
  • DOLCI DI CARNEVALE: mercoledì 9 febbraio 2022
  • ZUPPE D’INVERNO: mercoledì 23 febbraio 2022
  • CUCINO OGGI, MANGIO TUTTA LA SETTIMANA:  mercoledì 9 marzo 2022

CORSO SU PANE E LIEVITATI con MIRKO E DAMIANO VISENTIN di ANTICAMENTE 55€/135€

  • IL PANE CORAGGIOSO E I GRANI ANTICHI: giovedì 10 febbraio 2022
  • FOCACCE E GRISSINI: giovedì 24 febbraio 2022
  • PIZZA + LIEVITO MADRE: giovedì 10 marzo 2022

Sapete che una lezione di cucina COOKiamo a scelta costa 50€, dalle 3 lezioni in su 45€ a lezione. Il destinatario del regalo avrà 6 mesi di tempo per scegliere quale lezioni desidera frequentare. Oppure potete decidere di regalare un intero corso specifico (ad es. un corso di tecniche base per chi non è pratico ai fornelli, un corso giapponese per gli appassionati della cultura nipponica…).

Vi aspettiamo in Officina (meglio su appuntamento) a ritirare il Buono Regalo stampato su cartoncino oppure, per chi è lontano o non ha occasione di raggiungerci facilmente, possiamo inviare il tutto online.

🎄 A Natale regala un’emozione g-astronomica!🎄

COSA CUCINO A NATALE? Cooking classes con Angela Maci _____online!

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Manca davvero poco al Natale e noi come ogni anno ci prepariamo a renderlo il più buono e magico possibile. Questo sarà un Natale davvero singolare e vogliamo approfittare delle sconfinate possibilità dell’online per entrare nelle vostre case, anzi nelle vostre cucine :-), e accompagnarvi in questo mini percorso culinario con qualche idea, semplice ma d’effetto, da portare in tavola per gioire con i vostri cari (massimo 6, eh! :-). Due lezioni di cucina online per avvicinarci, oggi più che mai, alla magia del Natale. A guidarci in questo viaggio di luci e sapori, la nostra travolgente e appassionata cuoca bolognese Angela Maci.

IL PRANZO DI NATALE [massimo 6 persone!] online

Giovedì 10 dicembre 2020

In diretta dalle ore 19.30 alle 22.00

(2 ore e mezza circa)

Cominceremo preparando dei caldi, profumati e fumanti Passatelli in brodo di cappone: chi meglio di una bolognese doc come Angela può insegnarcelo? Impareremo a fare il Lesso come Dio comanda e le immancabili salse in abbinamento: maionese e salsa verde. E per concludere in dolcezza, Crema al mascarpone con frutti rossi e Crumble di panettone. Un dolce sfizio, facile da preparare, che di sicuro andrà a conquistare i palati di tutti i presenti!

IL CENONE DI NATALE online

Giovedì 17 dicembre 2020

In diretta dalle ore 19.30 alle 22.00

(2 ore e mezza circa)

Per la serata della Vigilia di Natale abbiamo pensato a questo menù: apriamo le danze con delle succulente Cappesante gratinate, un evergreen che non delude mai. Prepareremo un risotto un po’ diverso dal solito e con una nota di acidulo: Carnaroli con carciofi, gamberi e citronette al limone. Dulcis in fundo: ci divertiremo a realizzare gli irresistibili Tartufi al Cioccolato di Angela, per capire come può essere difficile… smettere di mangiarli! Uno tira l’altro, provare per credere!

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QUOTA: la quota di partecipazione è di 28 € a lezione ma se ci si iscrive al corso online in 2 appuntamenti sul tema del Natale il costo è di 50 € (invece che 56 €). Ogni appuntamento dura circa 2 ore e mezza. Faremo la spesa e cucineremo tutti insieme, ognuno dalla propria cucina!

PER ISCRIVERSI: scriveteci una email all’indirizzo cookiamo.scrivimi@gmail.com specificando il corso che volete frequentare: IL PRANZO DI NATALE, IL CENONE DI NATALE oppure INTERO CORSO. I posti sono limitati!

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Angela Maci in Officina. Photo COOKiamo

ANGELA MACI classe ’78, bolognese di nascita, trevigiana di adozione. Cuoca, sommelier, maestra del gusto e dell’accoglienza. Nasce come Sorella in Pentola nel 2010, aperto con la sorella Chiara Maci e al tempo food-blog di grandissimo successo. Ora continua a raccontarci storie genuine all’insegna del buon cibo, con il suo progetto Storie Buone. Per lei la cucina è colore, semplicità, amore e rispetto. Dal 2016 collabora costantemente con la scuola di cucina COOKiamo.

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