UN PO’ DI FOSFORO

Photo Felice De Sena

Piovra saltata su crema di patate con salsa verde

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Raviolo nero aperto ripieno di insalatina di cicale di mare, pomodori e spinacetti

Raviolo nero aperto ripieno di insalatina di cicale di mare, pomodori e spinacetti

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Rombo in crosta di pistacchi di bronte, porro e farina gialla su spadellata di vongole allo zenzero

Rombo in crosta di pistacchi di bronte, porro e farina gialla su spadellata di vongole allo zenzero

DSC_0104 DSC_0087 DSC_0059 Piovra saltata su crema di patate con salsa verde

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