IN TUTTE LE SALSE. Secca, fresca, ripiena, fredda in insalata: LA PASTA

Photo Felice De Sena

Photo Felice De Sena

Raviolacci zucca e pastin spadellati con pomata di burro alla maggiorana

Raviolacci zucca e pastin spadellati con pomata di burro alla maggiorana

Insalata di fusilli con astice e avocado

Insalata di fusilli con astice e avocado

Cannellone di pasta nera con amorini in ristretto di mazzancolleCannellone di pasta nera con amorini in ristretto di mazzancolle

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Un grazie a La Dame Rouge per l'abbinamento vini Ad Hoc!http://www.facebook.com/ladame.rouge.1?fref=ts

Un grazie a La Dame Rouge per l’abbinamento vini Ad Hoc!
http://www.facebook.com/ladame.rouge.1?fref=ts

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CORSO CUCINA TREVISO. Programma COOKiamo febbraio 2013

VEGETARIANA.  Un menu’ completo + qualche segreto

CONTAMINAZIONI. Culture lontane si ritrovano nel piatto. Tecniche di cucina etnica applicate alla tradizione italiana

CIOCCOLATO. OH MIO DIO!  Gusto e passione dalla pralina al gateaux

Gli incontri partiranno mercoledì 20 febbraio dalle 20.00 alle 22.30 per tre mercoledì di seguito. Quelli in partenza il 30 gennaio sono sold-out!

La prenotazione è obbligatoria. Affrettatevi con le iscrizioni! cookiamo.scrivimi@gmail.com   347 978 0123

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CORSO CUCINA TREVISO. Programma COOKiamo gennaio 2013

IN TUTTE LE SALSE.  Secca, fresca, ripiena, fredda in insalata: la Pasta

UNIONE PERFETTA. Basi per fondi e salse d’accompagnamento dal classico al contemporaneo

PICCOLE DELIZIE.  Dai biscotti alla pasticceria mignon

Gli incontri partiranno mercoledì 30 gennaio dalle 20.00 alle 22.30 per tre mercoledì di seguito.

La prenotazione è obbligatoria. Affrettatevi con le iscrizioni! cookiamo.scrivimi@gmail.com   347 978 0123

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UN PO’ DI FOSFORO

Photo Felice De Sena

Piovra saltata su crema di patate con salsa verde

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Raviolo nero aperto ripieno di insalatina di cicale di mare, pomodori e spinacetti

Raviolo nero aperto ripieno di insalatina di cicale di mare, pomodori e spinacetti

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Rombo in crosta di pistacchi di bronte, porro e farina gialla su spadellata di vongole allo zenzero

Rombo in crosta di pistacchi di bronte, porro e farina gialla su spadellata di vongole allo zenzero

DSC_0104 DSC_0087 DSC_0059 Piovra saltata su crema di patate con salsa verde